Obdrželi jsme prestižní ocenění Hvězda sládků, které obdrželo zatím pouhé 1% plzeňských hospod, které
musíme každý rok obhájit
Je nám opravdu velkým potěšením :-)
Proč si na tankové plzni pochutnáte? pivo vyrobené v pivovaru se k nám naVÝSLUNÍ vozí ve speciální cisterně. Z té se plznička přečerpá do chlazených TANKŮ, odkud se čepuje hostům přímo do nachlazených půllitrů.
Výhodou tanků je jistota, že je pivo uchováno v nejlepších podmínkách za konstantní teploty 7–10 °C. Pivo je v tanku uloženo v nepropustném polypropylenovém vaku (tomuto systému se říká „bag-in-box“), při skladování a čepování pivo tak vůbec nepřichází do kontaktu se vzduchem ani stěnou tanku. Proto neoxiduje a zachovává si přirozené množství CO2 vzniklé během kvašení piva, které dodává správný říz.
Host, který si u nás Plzeň objedná, okamžitě pocítí tu nezaměnitelnou chuť a říz.
„Nikde jinde v Evropě a zřejmě ani na světě nedosahuje systém tankoven takového rozšíření a propracovanosti jako v České republice, kde tomu nahrává role piva jako národního nápoje. Důvody tohoto fenoménu jsou zdejší unikátní pivní kultura a my jsme moc rádi, že jme její součástí. Slibujeme, že se o pivo budeme starat, tak, jak nejlépe umíme !
Tak NA ZDRAVÍ
Chlazení půllitrů v bazénu s teplotou 4-8°C pro dokonalou chuť PLZNĚ po celý rok.
Na kvalitě nám moc záleží!
Jsme certifikovanou restaurací PLZEŇSKÉHO PRAZDROJE
Pravidelně se účastníme mistrovství v čepování PLZEŇSKÉHO PRAZDROJE Pilsner Urquell Master Bartender
Od 24.9.2020 se o pivo starají vyškolení MISTŘI VÝČEPU a pivo se čepuje a servíruje podle nejpřísnějších kritérií!!!
Jedná se designový prostor, který snese ty nejpřísnější měřítka. Spojením řemeslných tradic a
moderních
technologií vznikla restaurace, která uspokojí i tu nejnáročnější klientelu.
(dominantou je dřevěný strop, na který byly použity trámy z kanadských lesů, ale také kovový
monument,
ve kterém je zapuštěna funkční krbová vložka pro dobarvení atmosféry v zimních měsících)
Výčep je otevřený a tak budete moci v přímém přenosu obdivovat práci MISTRŮ VÝČEPNÍCH.
Načepovaná tanková plznička bude lahůdkou, na kterou se k nám budete rádi vracet.
Hlavním tématem naší restaurace je vaření z čerstvých sezonních produktů, upravených tak, aby
vynikla
přirozená chuť každé zužitkované ingredience .
Maso, sýry a zeleninu, nám dodávají z větší části místní chovatelé a pěstitelé. Naše zahrádka je
plná
bylinek, které doplňují chuť a vůni připravených pokrmů.
Zakládáme si na čerstvosti a vaříme ZDRAVĚ.
Naše kuchyně je vybavená tou nejmodernější Gastro - technologií.
Malým, vychovaným a čistotným
pejskům vstup povolen
Máme pro vás kompletně přepracovanou nabídku stálých jídel! Určitě si u nás pochutnáte. Přijďte se přesvědčit :-)
Připravíme pro Vás svatební hostinu vše dle Vašich přání na klíč…(my se staráme, vy si
užíváte)
Pohostěte své blízké vynikajícím jídlem. Zajistíme vám bohatou jídelní tabuli a
sestavíme svatebním menu o několika chodech.
Svěřte se do rukou skutečných
profesionálů –
Rádi připravíme také svatební raut.
Náš salónek je ideálním prostorem pro soukromé akce.
Nabízíme stylové a velmi příjemné prostředí, kapacitu až 30 osob.
Samozřejmostí je profesionalita personálu, vysoká úroveň cateringu a velmi dobré technické
zázemí.
Vážení zákazníci:
Od 7.10.2023 startuje zbrusu nový JÍDELNÍ LÍSTEK, můžete se těšit na ty největší speciality k TANKOVÉ PLZNIČCE
Staňte se našimi fanoušky
FacebookYouTube kanál